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管理学院-酒店管理

2018年01月22日 10:47  点击:[]

专业定位

酒店管理专业秉承“通识教育+专业化”教育理念,采用“现代师徒制”培养模式;培养人格健全、专业技能精湛,从事国际酒店服务与管理工作的,高素质应用型酒店管理技术技能人才。

图一:国际五星级酒店的实践教学环节

比较优势

酒店管理专业创办于2004年,入选中国与澳大利亚政府职业教育合作项目、全球排名第一的洲际酒店集团英才培养学院伙伴学校。采用工作过程系统化的课程体系与专业标准,以及将课堂教学与在线学习相结合的“混合学习”模式。由洲际、万豪、希尔顿、温德姆、卡尔森、锦江等著名酒店管理集团紧密合作,提供丰富的国内外实习、就业岗位,以及赴澳大利亚、马来西亚等高校深造机会。

图二:GET实用又好玩的茶艺、插花、调酒、礼仪服务等技能

图三:多平台搭建展示风采的舞台

图四:细节决定成败,弘扬工匠精神,掌握优质服务技能

图五:充满挑战的以赛促学的课堂

教学团队

酒店管理专业的教学团队是由20名专业教师与行业资深人士共同组成,其中包括:

幸昆仑,博士,教授,高级工程师,副校长,研究方向是互联网+,中国软件产教联盟副理事长。

沈雕,博士,副教授,学校党政办公室副主任,研究方向是商务管理。

何易,重庆喜地山戴斯酒店总经理。

杨丽,重庆喜来登酒店人力资源部经理。

来胜琨,重庆丽笙世嘉酒店礼宾司,金钥匙组织成员。

黄书利,重庆欧瑞锦江大酒店餐饮部经理。

未来发展

酒店管理专业毕业生就业率为100%,从事国际品牌高星级饭店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、旅游企业管理咨询公司等企事业单位的对客服务、市场营销、人力资源管理等工作。另外,约20%的毕业生在校期间通过“专科衔接本科”获得本科文凭,约10%的毕业生升入其它本科院校继续深造直至研究生毕业。

图六:精彩的职场生涯即将开启

深造院校

澳大利亚中央TAFE学院

澳大利亚布里斯班TAFE学院

澳大利亚中央昆士兰大学

英国拉夫堡学院

韩国釜山国立大学

韩国庆熙大学

西南大学

重庆师范大学

重庆理工大学

重庆工商大学

重庆文理学院

重庆第二师范学院

台湾大叶大学(交换生)

马来西亚博特拉大学(交换生)

图七:实习生、交换生、留学生,总有属于你的精彩人生

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